Group Resepi: https://t.me/resepimasakannusantara

Kalau korang dah tak tahu nak masak apa dengan udang. Korang boleh cuba resepi udang salted egg ni. Lagi sedap bila dicampur dengan butter. Serious sedap gila. Korang wajib cuba resepi ni..

Bahan-bahan:
6 ulas bawang putih (dicincang)
5 tangkai cili padi (dihiris)
1 cili merah (dihiris)
3 tangkai daun kari
garam (secukup rasa)
gula (secukup rasa)
10 ekor udang
2 sb mentega
1 sk serbuk telur masin
3 biji telur masin
50 ml susu segar
4 sk tepung jagung
1 biji telur


Cara memasak:

1. Rebus telur masin dan asingkan telur merah. Ketepikan.

2. Gaul sebati udang bersama sebiji telur dan tepung jagung.

3. Goreng udang menggunakan api sederhana sehingga keperangan. Angkat dan toskan lebihan minyak.

Lihat Resepi Lain : Resepi Apam Jagung Gebu Viral

4. Kemudian, cairkan mentega dan tumis bawang putih yang telah dicincang sehingga naik bau.

5. Masukkan daun kari, cili padi, dan cili merah.

6. Masukkan pula serbuk telur masin dan telur masin yang telah dihancurkan.

7. Kacau dan masak sehingga kelihatan berbuih kemudian masukkan susu segar ke dalam.

8. Gaul rata dan perasakan dengan gula dan garam secukup rasa.

9. Tuang udang yang telah digoreng dan gaul rata sehingga semua bahagian mengenai kuah.

10. Udang mentega telur masin siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba!


Rujuk video ini 👇